お肉系のおかず

昨日アップしようと思ってたのに仕事から帰ってきてご飯食べ終わってからテレビ見ながらちょーっと横になってたら寝てた(＠_＠;)疲れてんなぁ・・・・・いや、違うな。2日前に寝てない日から睡眠時間がおかしいんだ。*★*―――――*★*―――――*...

今日はおやすみでした。函館はここのところ雨ばかりで今日も雨。娘も休みだったので、初心者の運転練習に1時間ほど付き合ったのですが、ブレーキを踏むのが遅かったり、車が来てるのに発進しようとしたり身体にものすごい力が入ります。それだけでもちょっと...

みなさま、お元気でしょうか・・・何も告げずに無断でお休みをいただいておりました。というか、急な温度変化のせいか風邪をひいてこじらせてしまい動けずにおりました(^_^;)夏風邪はしつこい・・・お店の女の子たちがぞくぞくと風邪でやられオカマのよ...

先日告知したどうしても食べたいベーコンができました☆仕込み10分、寝かし6日間、塩抜き12時間。スモーク前に冷蔵庫で5時間乾燥して1時間で常温に戻し40分スモーク。すごく手間がかかるように聞こえますが私が実際手を動かすのはトータルして30分...

昨日はお休みだったので、車で2時間くらいの所にある洋食屋さんに行こうとしてたのですがあまりにも天気が良かったので途中、海へ寄り道。釣りとかもイイなーって思いんじゃあ、簡易釣竿買ってくかと。ホームセンターに寄りお楽しみレジャーセットみたいなエ...

函館の夏のビッグイベントである港祭りが１日に始まって昨日終わりました。お祭り気分で日々外食やら露店で腹ごしらえしたのでほぼ料理はしておりませんでした(-_-;)お祭りの後の静けさに戻ってきた夏日と蝉の声が体力と気力を奪っていきます。_|￣|...

鶏肉と長ネギのコラボメニューが好きです☆鶏肉の旨みと長ネギの甘みが交わったトコロにお酒を一口ぐいっと¨ﾟ*☆○o。たまりません♪今回はそのコラボに柚子こしょうもプラス☆★冷やして食べても美味しいです(^^)ポン酢和えとしましたが、ポン酢は使...

何年か前までお店の厨房におばちゃんがいた頃はフードメニューが何種類かありました。その中に「チキチキボーン」っていう手羽中のスパイシーなから揚げを出していて。当時、そのチキチキボーンをいかに早くきれいに、尚且つ、汚す指の本数を最小限に抑えられ...